Ingredientes:
- 3 Maracujás
- 2 Latas de leite condensado
- 1 Lata de creme de leite
- 5 Colheres de leite em pó
- 2 Barrinhas de chocolate branco
- 1 Barra de chocolate negro
Tempo de Preparo:
- 🕗 cerca de 20-30 minutos para o preparo, além de 2 horas de tempo de resfriamento.
Preparo:
Preparando a Trufa:
- Corte os maracujás ao meio e retire a polpa. Coe a polpa para separar o suco das sementes, reservando o suco.
- Em uma panela, misture o leite condensado e o suco de maracujá. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
Preparando a Cobertura:
- Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar completamente liso.
- Adicione o creme de leite ao chocolate branco derretido, misturando bem até obter um creme homogêneo.
Montando a Trufa:
- Despeje a mistura de maracujá em uma travessa e alise a superfície com uma espátula.
- Espalhe a cobertura de chocolate branco por cima do creme de maracujá, alisando novamente.
Finalizando:
- Derreta o chocolate negro e, com a ajuda de uma colher, faça fios de chocolate sobre a cobertura de chocolate branco.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar bem.
Servir:
- Retire da geladeira, corte em quadrados e sirva.