Preparando a Base:

1. Triturar os Oreos: Coloque o pacote de Oreo em um processador e triture até obter uma farofa fina.
2. Misturar com Manteiga: Transfira a farofa de Oreo para uma tigela e adicione a manteiga derretida. Misture bem até que a farofa esteja uniformemente umedecida.
3. Formar a Base: Pressione a mistura de Oreo no fundo e nas laterais de uma forma de torta com fundo removível, criando uma camada compacta. Leve ao congelador enquanto prepara o recheio.

Preparando o Recheio:

1. Derreter o Chocolate: Em uma tigela, derreta o chocolate Lacta no micro-ondas ou em banho-maria. Deixe esfriar um pouco.
2. Bater o Cream Cheese: Em uma tigela grande, bata o cream cheese com o extrato de baunilha até ficar cremoso e homogêneo.
3. Incorporar o Sorvete: Adicione o sorvete ao cream cheese e misture bem até que tudo esteja combinado. Não deixe o sorvete derreter muito.
4. Preparar o Ganache: Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite até começar a soltar vapor, mas não deixe ferver. Retire do fogo e misture com o chocolate derretido até obter um ganache liso.

Montando a Torta:

1. Adicionar o Recheio: Retire a base de Oreo do congelador e espalhe o recheio de sorvete uniformemente sobre a base.
2. Cobrir com Ganache: Despeje o ganache de chocolate sobre o recheio de sorvete e espalhe de forma uniforme.
3. Congelar: Leve a torta ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que o recheio esteja completamente firme.

Servir:

1. Desenformar e Servir: Retire a torta do congelador e desenforme cuidadosamente. Corte em fatias e sirva imediatamente.