Preparando o Frango:

1. Cozinhar o Frango: Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio. Adicione o peito de frango e cozinhe por cerca de 10 minutos de cada lado, ou até que esteja completamente cozido. Retire o frango da frigideira e deixe esfriar um pouco antes de desfiar.

Preparando os Ingredientes:

1. Preparar o Alho: Pique 1 dente de alho finamente.
2. Preparar os Legumes: Corte os tomates cereja em metades e a cebola roxa em cubos pequenos. Descasque e corte o abacate em cubos. Pique a salsinha finamente.

Montagem do Taco:

1. Misturar os Ingredientes: Em uma tigela grande, combine o frango desfiado, tomates cereja, abacate, cebola roxa, salsinha e o alho picado. Tempere com sal a gosto e misture bem.
2. Aquecer a Tortilla: Aqueça a tortilla em uma frigideira quente por 1 a 2 minutos de cada lado, até que esteja levemente dourada e quente.

Finalização:

1. Montar o Taco: Coloque a mistura de frango e legumes sobre a tortilla quente e dobre ao meio para formar o taco.