Ingredientes:
- 200 gramas de morango (frescos ou congelados)
- 1 copo de açúcar (aproximadamente 200g)
- ½ limão (suco)
Tempo de Preparo:
- 🕗 30 minutos
Quantidade
- 🔢 4 Porções
Preparo:
Preparando a Geleia:
Preparar os Morangos: Lave bem os morangos, retire as folhas e corte-os em pedaços pequenos.
Cozinhar os Morangos: Em uma panela média, adicione os morangos picados, o açúcar e o suco de meio limão. Misture bem e leve ao fogo médio.
Mexer e Cozinhar: Cozinhe a mistura por cerca de 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo. O açúcar vai dissolver, e os morangos vão soltar o suco, formando uma calda.
Verificar o Ponto: Para verificar o ponto da geleia, coloque uma colher da mistura em um prato frio e passe o dedo no meio. Se a geleia não voltar rapidamente, está pronta. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
Finalizando:
Deixar Esfriar: Retire a geleia do fogo e deixe esfriar um pouco antes de transferir para um pote de vidro esterilizado.
Armazenar: Guarde a geleia em um pote hermético e conserve na geladeira por até 1 semana.
Servir:
Servir: Sirva a geleia caseira sobre pães, torradas ou use como recheio de bolos e tortas.
