Preparando o Caldo:

1. Refogar os Ingredientes: Em uma panela grande, adicione um pouco de óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente os tomates e a pimenta, refogando até que os tomates estejam desfeitos.
2. Adicionar o Tucupi: Adicione o tucupi ao refogado e cozinhe por cerca de 10 minutos para que os sabores se misturem bem.

Preparando o Peixe:

1. Temperar o Peixe: Tempere os pedaços de peixe com sal e pimenta a gosto.
2. Cozinhar o Peixe: Adicione o peixe ao caldo de tucupi e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que o peixe esteja bem cozido e macio.
3. Adicionar a Chicória: Nos últimos 5 minutos de cozimento, adicione a chicória picada e mexa bem.

Finalizar e Servir:

1. Verificar Temperos: Prove o caldo e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
2. Servir: Sirva o darumida quente, acompanhado de arroz branco ou farinha de mandioca, se desejar.