Camarão Empanado

Ingredientes:

Tempo de Preparo:

Preparo:

Temperando o Camarão:

  1. Em uma tigela grande, misture o camarão com o sal, a pimenta, o suco de limão e a manteiga. Deixe marinar por 15 minutos para absorver bem os temperos.

Empanando o Camarão:

  1. Prepare uma estação de empanar com três recipientes: um com farinha de trigo, outro com os ovos batidos e um terceiro com farinha panko.
  2. Passe cada camarão na farinha de trigo, garantindo que esteja bem coberto.
  3. Mergulhe o camarão nos ovos batidos, permitindo que o excesso escorra.
  4. Cubra o camarão com a farinha panko, pressionando levemente para aderir bem.

Fritando o Camarão:

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou panela funda até que esteja bem quente (cerca de 180°C).
  2. Frite os camarões em porções, não sobrecarregando a panela, até que estejam dourados e crocantes, cerca de 2-3 minutos de cada lado.
  3. Retire os camarões fritos e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Servir:

  1. Sirva o camarão empanado imediatamente, enquanto ainda está quente e crocante.

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