Ingredientes:
- 2 tomates
- 2 dentes de alho (1 para o pão e o outro para o tomate)
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- 8 folhas de manjericão
Tempo de Preparo:
- 🕗 20 minutos
Quantidade
- 🔢 4 Porções
Preparo:
Preparando o Tomate:
Picar o Tomate: Lave bem os tomates e corte-os em cubos pequenos.
Temperar o Tomate: Em uma tigela, adicione o alho picado (1 dente de alho) ao tomate. Tempere com azeite e sal a gosto. Misture bem para incorporar os sabores.
Adicionar o Manjericão: Rasgue as folhas de manjericão com as mãos e misture ao tomate temperado.
Preparando o Pão:
Torrar o Pão: Corte o pão em fatias e, em uma frigideira ou no forno, toste as fatias até ficarem douradas e crocantes.
Alho no Pão: Esfregue o dente de alho restante nas fatias de pão quente, para dar um sabor suave de alho.
Montando a Bruschetta:
Montar a Bruschetta: Coloque a mistura de tomate sobre as fatias de pão torrado.
Finalizar: Regue com um fio de azeite extra e, se desejar, adicione mais manjericão fresco para decorar.
Servir:
Pronto para Servir: Sirva a bruschetta imediatamente enquanto o pão ainda estiver crocante. Ideal como aperitivo ou acompanhamento.
