Ingredientes:
- 250g de Frango
- 1 colher de chá de pasta de alho
- 1 xicara de mussarela ralada
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1 colher de chá de gengibre
- Salsinha a gosto
- Páprica defumada
- Sal
- pimenta
- 2 ovos
- farinha panko
Tempo de Preparo:
- 🕗 1 hora
Quantidade
- 🔢 4 Porções
Preparo:
Preparando o Recheio:
- Desfiar o Frango: Em uma tigela, desfie o Frango de Padaria Seara em pedaços até que fique bem desfiado.
- Misturar os Ingredientes: Adicione a pasta de alho, a mussarela ralada, o shoyu, o requeijão, o gengibre, a salsinha, a páprica defumada, o cominho, o sal e a pimenta ao frango desfiado. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Montagem das Bolinhas:
- Formar as Bolinhas: Com as mãos, pegue pequenas porções da mistura de frango e modele em bolinhas.
- Empanar: Passe cada bolinha primeiro nos ovos batidos e depois na farinha panko, garantindo que fiquem bem empanadas.
Fritar as Bolinhas:
- Aquecer o Óleo: Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
- Fritar: Frite as bolinhas de frango em pequenas quantidades até que fiquem douradas e crocantes, cerca de 4 a 5 minutos, virando ocasionalmente para que fritem de maneira uniforme.
- Escorrer: Retire as bolinhas da frigideira e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Servir:
- Sirva quente, como petisco ou acompanhamento. As bolinhas de frango ficam deliciosas acompanhadas de um molho de sua preferência.
