Preparando a Pasta de Avelã:

1. Torrar as Avelãs: Coloque as avelãs em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, mexendo de vez em quando, até que fiquem levemente douradas. Isso ajudará a soltar a casca.

2. Remover as Cascas: Após assar as avelãs, retire-as do forno e, enquanto ainda estão quentes, coloque-as em um pano de prato limpo e esfregue as avelãs para remover a casca. Não se preocupe se algumas cascas não saírem completamente.

3. Triturar as Avelãs: Coloque as avelãs em um processador de alimentos e processe até que se transformem em uma pasta cremosa. Isso pode levar alguns minutos, então tenha paciência.

Preparando a Nutella Branca:

1. Derreter o Chocolate Branco: Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate branco até ficar completamente liso e cremoso.

2. Misturar os Ingredientes: Na pasta de avelã, adicione o óleo de coco e o açúcar. Em seguida, adicione o chocolate branco derretido e continue processando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura fique cremosa.

3. Ajustar a Consistência: Se a mistura estiver muito grossa, você pode adicionar mais um pouco de óleo de coco para deixar a Nutella Branca mais cremosa.

Servir:

1. Armazenar: Transfira a Nutella Branca para um pote de vidro e guarde em temperatura ambiente por até uma semana ou na geladeira para maior durabilidade.

2. Servir: Use em pães, torradas, panquecas ou como recheio de doces e sobremesas.