Preparando a Massa:

1. Ativar o Fermento: Em uma tigela pequena, misture 2 ¼ colheres de chá de fermento biológico seco com 1 colher de chá de açúcar. Adicione ¾ xícara de leite morno e misture bem. Deixe descansar por 5 minutos, até que o fermento comece a espumar.
2. Misturar os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, combine 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de chá de sal.
3. Adicionar o Líquido: Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e despeje a mistura de fermento e leite. Adicione 2 colheres de sopa de óleo de cozinha. Misture até formar uma massa.
4. Sovar a Massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que a massa fique lisa e elástica.

Deixar Descansar:

1. Descanso da Massa: Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 30 minutos, ou até que a massa dobre de tamanho.

Montar e Assar a Pizza:

1. Preaquecer o Forno: Preaqueça o forno a 220°C.
2. Preparar a Massa: Após o descanso, abra a massa em uma forma untada, modelando-a para cobrir o fundo da forma.
3. Preparar o Hambúrguer: Cozinhe o hambúrguer em uma frigideira até que esteja bem dourado e cozido.
4. Montar a Pizza: Coloque o hambúrguer cozido sobre a massa. Adicione fatias de queijo mussarela e rodelas de cebola roxa por cima. Regue com um pouco de mel de laranjeira.
5. Assar: Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.